أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

NIDAL

Live every minute of your life and as a last-minute

وصفاتي

قريوش مورق "حلوة تقليدية جزائرية"

"*طريقة التحضير: 1-أمزجي الطحينمع الملح,الجلجلان,حبة الحلاوة المطحونين, المادة الدهنية, الخل وماء الزهر ثم رشي الكل بالماء حتى الحصول على عجينة ملساء. 2-جزئيا إلى7كريات, أفردي كل كرية حتى تصبح رقيقة جدا ثم رشي الكل بالطحين , ضعيها فوق بعضها, أفرديها بالحلال ثانية, حتى تصبح ورقة رقيقة, جزئيها إلى مربعات ضلعها 10سم قطعي 4فتحات في الوسط بالطور دون الوصول إلى الأطراف باسخدام قاطعة ..."

التعليقات (0)

"قنيدلات اللوز" (حلوى جزائرية)

" التحضير : من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن ، وبالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشوة طرية جدا نضع العجينة بعد ترقيقها وطبعها دوائر فوق الطوابع هكذا نتخلص من الزوائد ضغطا بالاصبع كما في الصورة ونضيف فوق العجينة كرة كبيرة و منتفخة إلى أعل..."

التعليقات (0)

التعليقات:

أكتبي تعليقاً