أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

الاسباجيتي بالمشروم و البروكلي

الاسباجيتي بالمشروم و البروكلي

المقادير:

• المكونات
• كمية من الاسباجيتى تكفى لأربعة أشخاص.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• 20 كوب مشروم شرائح.
• 1 حبة كوسة متوسطة مبشورة
• 1 حبة بروكلي متوسط و مقطعة تقطيعا رفيعا جيدا.
• عصير و قشرة نصف ليمونة.
• صنوبر محمص.

الطريقة ومعلومات:

• طريقة العمل
• تسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح متوسطة النضج.
• تصفى من الماء و توضع جانبا , يتم الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء سلق المكرونة.
• يقلى الثوم و المشروم في زيت الزيتون في مقلاة.
• عندما تفوح رائحة الثوم يضاف البروكلي المقطع و الكوسة المبشورة و مكعب مرقة الدجاج.
• و يقلب حتى تمام ينضج.
• تضاف المكرونة و الماء و يطهى حتى يتم امتصاص الماء.
• يضاف عصير الليمون و يقلب جيدا قبل التقديم.
• يزين بالصنوبر المحمص و قشر الليمون و يقدم.

التعليقات: