أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

الباستا,المعكرونة

اللازانيا

" أهم سر أنك تتركي اللزانيا كم ساعة قبل ماا تحطيها بالفرن , و إذا عملتيها قبل بيوم بيكون كتير أحسن لأن ورق اللازانيا بيشرب من الصلصة و بتكون النكهة أطيب( على فكرة هذه نصيحة عامة بالنسبة للمعكرونة , يعني دائماً بتكون الطعمة أطيب تاني يوم لأن المعكرونة بتشرب الن ... "

اللازانيا بالمشروم والسبانخ والفلفل الاحمر المشوى

"طريقة التحضير: 1. اصنع مكرونة طازجة: • ضع دقيق فى وعاء الخلط واستخدم مضرب البيض على اقل سرعة. • يضاف البيض و صفار البيض الى الدقيق ببطء. • يتم الخلط حتى تمندمج كل المكونات و تكون في شكل كرة • اضف قطرات صغيرة من الماء اذا لم تتكون الكرة. • يتم عجن عجينة ا ... "

سلطة المكرونة

"طريقة التحضير: 1. تسلق المكرونة ثم تصفى جيدا تحت الماء البارد. 2. نخلط الصلصة في وعاء. 3. نضع الخضار و المكرونة و الزبيب في وعاء اكبر و يتم خلطهم مع الصلصة 4. نزينها بشرائح من البيض المسلوق. 5. و يتم رش الخبز المحمر و الجبن البرميزان عليها ... "

الاسباجيتي بصلصة الطماطم

"طريقة التحضير: 1. نقوم بتقطيع شرائح اللحم إلى مربعات 1-2 سم ثم نقوم بقليه و يوضع جانبا. 2. يتم سلق المكرونة حتى تصبح متوسطة النضج. 3. مع الدهون المتبقية من اللحم ، يتم إضافة قليل من الزيت إذا لزم الأمر لقلي المشروم والكوسة. و يتم التعرف على نضج المشروم عندم ... "

المكرونة بالتفاح و القرنبيط

"طريقة العمل: 1- تغلي المكرونة رويدا في ماء مملح. يضاف القرنبيط إلى الوعاء نفسه بعد حوالي 5 دقائق ويترك علي نار هادئة لمدة دقيقة 15 حتى ينضج كلاهما . تصفي من الماء و توضع جانبا. 2- نخفض درجة الحرارة و يصب التفاح و الزبادي عليها. يضاف الجبن و تخلط جيدا حتى ت ... "

سلطة المكرونة و الجبن الفيتا الخالية من الدهون

"طريقة العمل • تطهى المكرونة حتى تكون متوسطة النضج ثم تشطف بالماء البارد و توضع جانبا في الثلاجة. • يحمص اللوز في مقلاة لا يلتصق بها الطعام على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح, ثم يترك جانبا ليبرد. • عندما تبرد المكرونة و اللوز تماما تتم إضافتهما إل ... "

فطيرة الاسباجيتي بولونيز

"طريقة العمل 1. تسلق المكرونة في ماء مملح و يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. 2. يقلى الثوم و البصل في الزيت لعدة دقائق. ثم يضاف اللحم المفروم حتى يصبح لونه بني. 3. يضاف الجزر و الطماطم و المشروم. يتم صب المرقة عليه و يترك على نار هادئة لمدة 15-20 د ... "

المكرونة بالقرع العسلي و الكاجو

"طريقة العمل • يتم نقع الكاجو الخام في الماء لمدة 30 دقيقة. • تقلى النقانق أو تشوى حتى تنضج , تقطع لقطع صغيرة و تترك جانبا • تسلق المكرونة في كثير من الماء. • و في غضون ذلك يصفى الكاجو من الماء. • يضرب الكاجو و القرع العسلي و الطحينة و الثوم و مرقة الدجاج ... "

شرائط المكرونة مع اللحم بالفلفل الأسود

"طريقة العمل 1- تسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت و يقلى البصل و الثوم حتى يصبح ناعما. ثم يضاف اللحم البقرى و الفلفل و الصويا صوص و السكر. يقلى على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة ثم يغرف و يوضع جانبا. 2- يوضع ماء مغلي في وعاء وتوضع المكرونة حتى تلين و يتم سلق الخضار س ... "

الكشرى المصرى

"تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت من ز ... "