أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

دمنهور البحيرة

مكرونة نيجرسكو روعه

المقادير:

كيس مكرونة اي شكل مش شرط عقل الباشاميل 3معالق دقيق 2معلقة سمنة وملح وفلفل وكوب حليب وكوب جبنة مبشورة رومي اوشيدر او فلامنك التلات بيدو نتايج حلوة يعني ممكن الكوب يبقى مشكل جبن ولحمه مفرومة او قطع دجاج حوالي ربع كيلو وبصله و2ملقة صلصة طماطم و3فص ثوم و1ملعقة بهارات و2ملعقة زيت

الطريقة ومعلومات:

1نسلق المكرزنة ونصفيها2نسيح السمنه ونضيف الدقيق والملح والفلفلونقلب ونضيف كوب الحليب وكوب ماء ونقلب واول مايتخن الخليط نضيف كوب الجبنة ونقلب ونطفي 3 نضع معلقتين الزيت والبصلة المفرومة وفصين التوم نحمرهم وبعدين نضيف الحمة المفرومة او الفراخ المقطعه صغير والملح والفلفل والبهارات ومعلقتين الصلصةوممكن فلفلاية خضرا ونقلب لحد ماتستوي الحشوة وفي صينية فرن نقلب المكرونة بالحشوة ونحط فوقها صلصة الجبنة اللي عملناهاونقيد الفرن من تحت20دقيقه وبعدين10 دقايق من فوق او لحد مايحمر الوش ولو فرنك بمروحه يبقى20دقيقه كفاية لفوق وتحت ولما يبقى لونها دهبي وجميل كده وريحتها مممممم روعة نطلعها من الفرن 10دقايق تبرد شوية وبعدين نقطها ونقدمها مع سلطة خضرا وبطاطس مقلية وبالف هنا وشفا بجد جميله وكل واحده تقدر تزود ابداعتها في نوع الجبن او في الحشوة وهتعجبكم انشاءالله

التعليقات: