أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

وصفات أخرى

محشي كوسا على الطريقة الكويتية

"من أشهى وصفات المطبخ العربي, يحنتاج تحضيرها وقتاً طويلاً ولكن طعمها ولا أروع.... ... "

مقلوبة الباذنجان باللحم

"قشِّري الباذنجان وقطعيه بالطول إلى شرائح سماكة الواحدة 1 سنتم، أتثري عليها الملح واتركيها مدة ساعة، حمّي الزيت في المقلاة على نار معتدلة ثم اقلي فيه قطع الباذنجان، وارفعيها وصفيها على قطعة من الورق الماص. حمِّري البصل بالسمن على نار متوسطة، أضيفي مع التحريك ا ... "

بسمه محمد /من الاسكندرية

"حقدم لكم باميه حارة بالجنزبيل يارب تعجبكم ... "

كباب الضأن المغربي

"طريقة العمل: 1- في وعاء، يتم خلط الزيت مع الثوم و التوابل 2- أضف لحم الضأن و الكرفس و البصل مع الخلط الجيد 3- قم بتشكيل الخليط إلى 8 كرات وضعها في عدد 2 سيخ للشوي (أو 16 كرة و يتم وضعها على 4 أسياخ) 4- يتم شويها لمدة 15 دقيقة و تقلب مرة واحدة فقط 5- في هذ ... "

فطائر الخضار

"طريقة العمل 1- تمزج جميع المكونات في وعاء كبير و حتى تكون خليطا. 2- يضاف قليل من الزيت في مقلاة ساخنة. 3- يوضع الخليط في المقلاة ( في حجم كرة الجولف تقريبا ) و يتم جعله مسطحا. يطهى لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى يصبح لونها بني , ثم يطهى الجانب الأخر. 4- و ... "

لفائف الجبن الفيتا و التين

".طريقة العمل اتبع التعليمات حول كيفية التعامل مع عجينة الجلاش (عادة يتم شراؤه مجمد) و يتم تقطيعه إلى نصفين في حجم ورقة A5 يتم خلط جميع المكونات (يترك البيض خارجا) و يوضع ملء ملعقة كبيرة تقريبا من الخليط على الورقة قبل لفها. يتم ثني و دس كلا الطرفين. يمكن ... "

طبق التونة الحامض الحلو مع الأناناس

".طريقة العمل 1- يتم تتبيل السمك بالملح و بودرة الفلفل الحار و الكركم. 2- يقلى السمك حتى ينضج.و يوضع جانبا. 3- باستخدام زيت السمك المتبقي يقلى البصل و الثوم و الزنجبيل. ثم يضاف الصوص و الأناناس. 4- يضاف السكر و 1/4 كوب ماء. يترك على نار هادئة لمدة دقيقة. ... "

سامبال للأرز على الطريقة الماليزية (ناسي لاماك)

"طريقة الاعداد 1-يستخدم 1 كوب زيت لقلي 80جم من السمك. ثم تخرج من الزيت. 2-يضاف اليه عجينة البصل و عجينة الفلفل الحار و عجينة السمك الجاف ثم يضاف الملح و الأجيناموتو, و السكر و يتم الطهي لمدة 1 – 1 ½ ساعة حتى يصبح لونه احمر غامق. ... "

أومليت الدجاج مع طبق مكسيكي جانبي

".طريقة العمل للاومليت: 1- يتم تسخين الوعاء على نار متوسطة. 2- يرش اسبراى الطبخ. 3- يخق البيض مع الملح و الفلفل. 4- يسكب الخليط فى الوعاء. 5- يتم تحريك المقلاة للتأكد من توزيع الخليط على جميع الجوانب و انتظر بضع دقائق حتى يستقر. 6- توزع شرائح الدجاج و ... "

اللازانيا

"طريقة عمل اللازانيا لإعداد البشامل 1- نضع الزبد في القدر على نار هادئة حتى يصبح سائلا، نضيف الدقيق مع التقليب مع الحرص على ألا يصبح لونه بنيا 2- يضاف اللبن و يقلب بالمضرب. 3- يضاف البصل و تتبل بالملح و الفلفل. 4- يطهى حتى الحصول على خليط ذو قوام سميك متن ... "