أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

وصفات نباتية

المنتوفة

"اوردفر يقدم مع الوكل ... "

شوربه البطاطس

"شوربه البطاطس بالمشرم ... "

تورتة بالبصل

"وجبة صغيرة ... "

البازلاء بصوص الماسالا

"طريقة العمل: يحضر وعاء ، يسخن الزيت و يوضع فيه بذور الكمون و يضاف الفلفل الأخضر والزنجبيل ويقلى لمدة دقيقة واحدة. يضاف الآن البصل و يقلب حتى يصبح شفاف ، تضاف الطماطم إليه و تخلط جيدا.يمكن إضافة 1 أو 2 كوب ماء، و تتم اضافة الكركم ، بودرة الماسالا ، الملح و ا ... "

البازلاء و الطرخون مع جبن الماعز الطازج

"طريقة العمل: في وعاء الصلصة متوسط الحجم يتم خلط جبن الماعز و الطرخون. يترك ليغلي على نار هادئة. تضاف البازلاء و يترك على نار هادئة حتى يتم تسخينها كلها لمدة 5 دقائق يغرف في طبق تقديم عميق ويقدم. اقتراحات للتقديم: يمكن أن يتم تزيين الوجه بالبقدونس المقطع ... "

البيض المقلي بالفاصوليا الخضراء

"طريقة العمل: 1- يتم تسخين زيت الطبخ في المقلاة 2- يضاف الثوم و يحمر حتى يصبح لونه بني فاتح 3- تضاف الفاصوليا الخضراء و تطهى حتى تصبح لينة 4- تتم إزاحة الفاصوليا إلى جانب المقلاة أثناء قلي البيض 5- يتم قلي البيض و تقليبه في المقلاة 6- يتم خلط البيض و ال ... "

السلاطة اليوناني

"طريقة العمل: 1- تخلط المكونات من 1 الى 5 في طبق سلطة كبير 2- يضاف زيت الزيتون 3- يضاف الملح و الفلفل للتتبيل و تخلط جيدا 4- ضع جبن الفيتا فوقها ... "

اللوبيا اللبنانية

"• طريقة العمل 1. يسخن زيت الزيتون في مقلاة و يطهى البصل حتى يلين. 2. يضاف الثوم حتى تفوح رائحته. 3. تقلى الفاصوليا الخضراء قليا خفيفا حتى تلين – سوف تستغرق حوالي 5 دقائق 4. تضاف الطماطم المفرومة (يمكن إضافة معجون الطماطم). تطهى الطماطم حتى تصبح طرية جدا. ... "

الاسباجيتي بالمشروم و البروكلي

"• طريقة العمل • تسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح متوسطة النضج. • تصفى من الماء و توضع جانبا , يتم الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء سلق المكرونة. • يقلى الثوم و المشروم في زيت الزيتون في مقلاة. • عندما تفوح رائحة الثوم يضاف البروكلي المقطع و الكوسة المبشورة و ... "

قلوب الخرشوف الايطالية

".طريقة العمل • يسخن الزيت و الثوم حتى يبدأ لون الثوم يصبح بنيا • تضاف قلوب الخرشوف و الطماطم. • تتم تغطيته بالزيت. • يضاف البقدونس و المستردة و المرقة و صوص ورشيسترشاير. • يتم تركها لعدة دقائق لتطهى. • في النهاية يتم رش الجبن على السطح و يخلط. • تسكب فى ... "