أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي وصفتك وكوني طباخة لدينا.

وصفات نباتية

فطيرة البطاطس بمحار الاسكالوب و الباذنجان

".طريقة العمل 1. يتم وخز البطاطس بالشوكة و توضع في طبق. تغطى بمنشفة مطبخ. و توضع في المايكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق على كل جانب.حتى يمكن إدخال سيخ من خلالها. 2. في هذه الأثناء يقلى الاسكالوب و الباذنجان في الزيت بخفة . بعد دقائق قليلة يضاف البصل ... "

سوتيه الفاصوليا الخضراء

".طريقة العمل 1. يسخن الزيت في مقلاة. 2. تضاف الفاصوليا و تطهى حتى تذبل.(يمكن أن تغطى و تطهى على البخار) 3. يضاف الثوم و تحمر الفاصوليا. 4. تتبل بالملح و الفلفل. ... "

يخنة الخضار

"طريقة العمل 1- في وعاء كبير مخصص للمرقة يتم خلط مرقة الخضار و الماء و يتم التسخين على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان (لا يترك ليغلي) 2- يتم تصفية الذرة ، الطماطم و الفاصوليا من الماء بدون شطف و تتم إضافتها إلى الوعاء و كذلك الكسكسي و المكرونة . يتم التسخين ل ... "

الفاصوليا المطبوخة مع المشروم

".طريقة العمل 1- يقلى البصل و الثوم قليا خفيفا في معلقة صغيرة من الزبدة المذابة أو الزيت. 2- تضاف الطماطم و تترك على نار هادئة لمدة دقيقة ثم يضاف المشروم و الفاصوليا المطبوخة و التوابل و تترك لتطهى لمدة 5 دقائق. تقدم ساخنة. ... "

طبق الفول الاخضر بجبن البيكورينو الايطالي

"طريقة العمل -تخلط جميع المكونات معا في طبق التقديم الصغير و بالهنا و الشفا. ... "

شوربة الخضار الايطالية بالفاصوليا الحمراء

"طريقة العمل هذا الطبق من الأطباق المفضلة في جميع أنحاء العالم ، و هو سريع التحضير و يمكن حفظه بالثلاجة لحين الاستهلاك. و هو طبق نباتي ممتاز لمن يحافظون على رشاقتهم. 1- تسخن ملعقة من زيت الزيتون في وعاء. 2- تتم تسوية البصل على نار هادئة حتى يصبح شفافا. 3 ... "

السبانخ بالجمبري و صوص الصويا

"طريقة العمل 1- يتم نقع الجمبري المجفف في ماء دافئ لمدة 10 دقائق ليلين ثم نزيله من الماء. 2- يتم تسخين المقلاة و إضافة القليل من زيت الطبخ. 3- نضع فيها الجمبري المجفف، الثوم و الفلفل الحار معا و تقلى قلياً سريعاً لمدة دقيقة (هنا سوف ستستنشق الرائحة القوية ... "

لازالة رائحة الاحدية

"الزالة رائحة الاحدية ... "

صينية الخضار في الفرن

"تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة. تغسل الفاصوليا وتقطع قطع ... "

مسقعـــــه شعبيه

"حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره وقليل من القرفه ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى الباذنجان وا ... "